Быстрая регистрация
Авторизация
Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!

Как правильно готовить голубцы из капусты с мясом?

Есть ответ
Юлия 1 Ответ 0
Получай до 5 руб. за каждый ответ! Выбирайте любой вопрос и отвечайте. Платим каждую неделю на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь. Нас уже больше 1000 авторов!

Ответ ( 1 )
  1. Голубцы бывают двух видов: классические и ленивые.

    Если вы хотите приготовить обычные голубцы, то вам потребуется кочан капусты, 0, 5 кг мясного фарша, 1 яйцо, 0, 5 стакана риса, соль, перец, специи для фарша, 1 крупная морковь, 1 штука лука, майонез или сметана, томатная паста.  

    Из кочана капусты вырезаем кочерыжку,  разбираем на листья и бланшируем их несколько минут в кастрюле с кипящей водой, затем остужаем. Рис отвариваем до полуготовности. В фарш добавляем яйцо, рис, приправы и соль по вкусу. Хорошо перемешиваем. В листья капусты кладём 1-2  столовые ложки фарша и заворачиваем конвертиком или трубочкой. Укладываем в глубокую кастрюлю или сковороду.  Лук нарезаем кубиками, морковь трем на средней тёрке и обжариваем на отдельной сковороде на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем к голубцам.  Майонез, сметану и томатную пасту смешиваем, добавляем немного воды и заливаем голубцы, можно добавить соль.  Тушим на среднем огне до готовности примерно 35- 50 минут.  Если есть желание, то голубцы перед укладыванием в кастрюлю можно обжарить на растительном масле. 

    При приготовлении ленивых голубцов, фарш и заливка готовятся так же как в классическом рецепте.  Но уже не фарш заворачивают в листья, а листья мелко режут или трут на крупной тёрке и добаляют в фарш. Затем из фарша формируют котлеты, укладывают в кастрюлю, поливают заливкой и тушат на среднем огне 35- 40 минут. 

    Таким же образом можно приготовить ленивую запеканку. В этом случае фарш с капустой формируют не ввиде котлет, а  выкладывают на противень, смазывают сметаной и запекают 45 минут при температуре 200 градусов. В конце запекания можно посыпать тёртым сыром и подержать в духовке ещё 3- 5 минут. 

    0
Напиши ответ и заработай

Ангелина
Отвечает  Ангелина:
Правильное произношение фамилии актера Джейсона Стэтхэма - "Стэйтем".
331

Северянка
Отвечает  Северянка:
В повелительном наклонении формы "ехай" и "езжай" не употребляются. Это неправильно. Следует говорить: "ПОЕЗЖАЙ" (с приставкой "по-"). Например: Поезжай в город и купи лекарство. Поезжайте к морю и отдохните несколько дней.  Хорошо, поезжай, но к вечеру вернись. Хотя в орфоэпическом словаре ... Читать далее

Северянка
Отвечает  Северянка:
Слово "речёвка" пишется с буквой "ё", потому что оно образовалось от прилагательного "речевой" (с помощью суффикса "-к-"). И в суффиксе произошло чередование "е/ё".  Возникает вопрос: "Почему исходное слово - речевой?" Ответ такой: "Потому что речёвками называли короткие пионерские или ... Читать далее

Ангелина
Отвечает  Ангелина:
Оба варианта "тут" и "здесь" являются правильными и могут использоваться в разговорной речи. Однако, "тут" является более разговорным и неформальным вариантом, в то время как "здесь" более формальный и универсальный. Выбор между ними зависит от контекста и стиля общения.
331

Ангелина
Отвечает  Ангелина:
Носить чулки без пояса можно следующим образом: 1. Правильно выберите размер чулок. Они должны быть достаточно тугими, чтобы не сползать, но не слишком обтягивать ногу. 2. Поставьте чулки на ноги, начиная с пальцев и плавно поднимаясь вверх по ноге. Убедитесь, что они ровно лежат и не ... Читать далее
331

Северянка
Отвечает  Северянка:
Если речь идёт о городе Москва, то используются такие предлоги: "в" - "из". Я поехал в Москву. Мы отдыхали в Москве. Мы вернулись из Москвы. Здесь смысл таков: вы въезжаете в город (внутрь города), а не на город. Соответственно, вы уезжаете из города (за пределы города, как бы наружу), поэтому - из ... Читать далее

Ангелина
Отвечает  Ангелина:
Произношение "Луи Виттон" осуществляется следующим образом: "Луи" произносится как "лу-и", а "Виттон" - как "ви-тон".
331

Ангелина
Отвечает  Ангелина:
Оба варианта "магазин" и "обойма" являются правильными и имеют одинаковое значение. Однако, в разных странах и регионах могут использоваться разные термины. Например, в России и большинстве стран СНГ чаще используется термин "магазин", а в США и некоторых других странах - "обойма".
331

Ангелина
Отвечает  Ангелина:
Несколько кочерег - так будет правильно.
331

Ангелина
Отвечает  Ангелина:
Если вам необходимо занять деньги, важно следовать определенным шагам, чтобы сделка была безопасной и прозрачной: 1. Определите свои потребности: перед тем как занимать деньги, определите, сколько вам нужно и на какой срок. Учтите свои финансовые возможности и возможность вернуть заем. 2. ... Читать далее
331