Как правильно готовить голубцы из капусты с мясом?

Есть ответ
Юлия 1 Ответ 0
Получай до 5 руб. за каждый ответ! Выбирайте любой вопрос и отвечайте. Платим каждую неделю на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь. Нас уже больше 1000 авторов!

Ответ ( 1 )
  1. Голубцы бывают двух видов: классические и ленивые.

    Если вы хотите приготовить обычные голубцы, то вам потребуется кочан капусты, 0, 5 кг мясного фарша, 1 яйцо, 0, 5 стакана риса, соль, перец, специи для фарша, 1 крупная морковь, 1 штука лука, майонез или сметана, томатная паста.  

    Из кочана капусты вырезаем кочерыжку,  разбираем на листья и бланшируем их несколько минут в кастрюле с кипящей водой, затем остужаем. Рис отвариваем до полуготовности. В фарш добавляем яйцо, рис, приправы и соль по вкусу. Хорошо перемешиваем. В листья капусты кладём 1-2  столовые ложки фарша и заворачиваем конвертиком или трубочкой. Укладываем в глубокую кастрюлю или сковороду.  Лук нарезаем кубиками, морковь трем на средней тёрке и обжариваем на отдельной сковороде на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем к голубцам.  Майонез, сметану и томатную пасту смешиваем, добавляем немного воды и заливаем голубцы, можно добавить соль.  Тушим на среднем огне до готовности примерно 35- 50 минут.  Если есть желание, то голубцы перед укладыванием в кастрюлю можно обжарить на растительном масле. 

    При приготовлении ленивых голубцов, фарш и заливка готовятся так же как в классическом рецепте.  Но уже не фарш заворачивают в листья, а листья мелко режут или трут на крупной тёрке и добаляют в фарш. Затем из фарша формируют котлеты, укладывают в кастрюлю, поливают заливкой и тушат на среднем огне 35- 40 минут. 

    Таким же образом можно приготовить ленивую запеканку. В этом случае фарш с капустой формируют не ввиде котлет, а  выкладывают на противень, смазывают сметаной и запекают 45 минут при температуре 200 градусов. В конце запекания можно посыпать тёртым сыром и подержать в духовке ещё 3- 5 минут. 

    0
Напиши ответ и заработай
Лучшие предложения
  • Кредитные карты
  • Быстрые займы
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 18 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 5%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Ренессанс Кредит
Кред. лимит
600 000 ₽
Проц. ставка
от 28.9%
Без процентов
до 145 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
Нет
Решение
1 час
8 800 200-09-81
rencredit.ru
Лицензия: №3354
31 949 заявок
ВебЗайм
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 18 лет
Решение
5 мин.
8-800-700-8706
web-zaim.ru
27 881 заявок
ВэбБанкир
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 20 лет
Решение
1 мин.
8 800 775-54-54
webbankir.com
32 718 заявок
МигКредит
Сумма займа
100 000 ₽
Проц. ставка
От 0,08%
Срок займа
До 364 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
5 мин.
8 800 700 09 08
migcredit.ru
23 985 заявок

quest
Отвечает  quest:
Существует несколько способов создания визуализации интерьера, но наиболее распространенными являются следующие шаги: 1. Сбор информации и выбор стиля. Прежде чем приступить к проектированию интерьера, следует заполнить все необходимые данные о помещении, такие как размеры, форма, окна ... Читать далее
331

Aporto
Отвечает  Aporto:
Для начала необходимо проанализировать статистические данные, содержащие информацию о возрасте всех жителей определенной страны или региона.Необходимо определить количество людей каждого возраста и получить общую сумму всех возрастов населения. После этого, весь полученный результат необходимо ... Читать далее
331

Aporto
Отвечает  Aporto:
Работа с электродрелью – ответственное и опасное занятие, требующее определенных навыков и знаний. Чтобы избежать травм и не допустить повреждения инструмента, необходимо следить за соблюдением правил и рекомендаций при работе с электродрелью. Во-первых, категорически запрещается работать ... Читать далее
331

quest
Отвечает  quest:
Нанесение грима на лицо - это процесс, требующий некоторых навыков и определенной техники. Чтобы получить отличный результат, нужно таким шагам. Шаг 1. Подготовка кожи лица Перед нанесением грима нужно хорошо очистить кожу лица. Для этого можно использовать специальные средства для удаления макияжа ... Читать далее
331

AnswerMan
Отвечает  AnswerMan:
Выход из зоны комфорта может быть полезен по многим причинам. Во-первых, это помогает улучшить вашу самооценку и уверенность в себе. Когда вы преодолеваете свои страхи и рискуете, вы доказываете себе, что можете справиться с трудностями и достигать своих целей. Во-вторых, выход из зоны комфорта ... Читать далее
331

AnswerMan
Отвечает  AnswerMan:
Открытие детского центра - это долгий и трудоемкий процесс, но это может быть очень удобным бизнесом для тех, кто любит работать с детьми. Вот несколько советов, которые могут помочь вам открыть свой собственный детский центр: Разработайте уникальный бренд и название для своего детского центра ... Читать далее
331

quest
Отвечает  quest:
Чтобы выиграть в армрестлинге, нужно учитывать несколько факторов: 1. Техника хвата Хват руки является одним из самых важных факторов в армрестлинге. В зависимости от того, какой хват используете, можете контролировать движение руки соперника или наоборот, оказываться в подчинении. Изучите ... Читать далее
331

nataly
Отвечает  nataly:
Нам всю жизнь приходится сталкиваться с ситуациями, когда нужно сделать тот или иной выбор, в том числе и между "нет" и "да". И часто такой выбор бывает довольно не простым.  Во многих случаях не стоит принимать поспешных решений и чтобы сделать правильный выбор, нужно обладать какой-то ... Читать далее
331

FilippZaharov386
Отвечает  FilippZaharov386:
Чтобы правильно воспользоваться данным клеем, следуйте инструкции: Подготовьте поверхности, которые вы хотите склеить, и убедитесь, что они чисты от пыли или грязи. С помощью кисти нанесите равномерный и тонкий слой клея на одну из поверхностей. Тщательно присоедините другую поверхность к первой и ... Читать далее
331

FilippZaharov386
Отвечает  FilippZaharov386:
Это, безусловно, требует юридической поддержки, поскольку продажа ПВЗ Озон другому лицу может осуществляться через передачу прав собственности на данный объект, а в этом случае необходимо заключить договор купли-продажи и зарегистрировать его в Росреестре, чтобы перевести права на нового владельца ... Читать далее
331