Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и заработать деньги.
Рыба зубатка внешне напоминает мурену. Подобное название она получила за довольно внушительные зубы. Она относится к отряду окунеобразных, имея достаточно крупный размер. В это сложно поверить, но длина зубатки может составлять до 160 сантиметров. Выглядит данная рыба довольно отпугивающие. У неё огромная, непропорциональная голова с мощными челюстями и мощные клыки. Поэтому рыбаки раньше боялись ловить зубатку. Однако, на самом деле, это довольно безвредная рыба. Челюсти помогают ей охотиться на моллюсков. Несмотря на то, что в природе зубатку называют «Морским волком», нрав у неё достаточно спокойный. Она редко нападает на более мелких рыб и не ведёт себя агрессивно по отношению к аквалангистам.
Что касается употребления в зубатки в пищу. Данная рыба обычно водится в северных морях и океанах. Это сказывается на её вкусе и жирности. Низкие температуры в воде, в которой они обитают позволяют зубаткам сохранять жирность и калорийность. Если сравнивать зубатку с треской, то она намного более калорийна. На 100 граммов в ней около 130 калорий.
В зубатке большое количество полезных микроэлементов. В ней много магния, цинка, кальция, железа, фосфора и йода. Все её полезные вещества сложно перечислить. В ней есть практически все элементы таблицы Менделеева.
В зубатке особенно много йода. По этой причине её советуют употреблять в пищу людям, у которых есть проблемы с щитовидной железой. Кроме того, в ней очень много белка. Поэтому она особенно полезна детям, беременным женщинам и пожилым людям. Она снижает холестерин.
При беременности зубатка полезна тем, что позволяет организму женщины восполнять организм полезными микроэлементами.
Филе зубатки рекомендуют употреблять людям, которые страдают сердечко-сосудистыми болезнями. Также она полезна людям, которые страдают гипертонической болезнью и ишемией. Дело в том, что варёное филе зубатки положительным образом сказывается на кровообращение. Оно укрепляет иммунную систему. Она выводит много лишней жидкости и снимает отёки.
Зубатка полезна людям, которые ходят в тренировочный зал. Она помогает наращивать мышечную массу.
Регулярное употребление зубатки в пищу положительным образом влияет на пищеварение. Она выводит лишнюю соль из организма. В ней большое количество витаминов, особенно это касается витамина D. Витамин же PP помогает в борьбе с атеросклерозом и холестериновыми бляшками.