Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и заработать деньги.
Желтизна на зубчиках чеснока — это естественное явление, связанное с хранением продукта. Она появляется из-за присутствия в растении аминокислоты цистеина, которая при длительном хранении чеснока превращается в серу.
Сера обладает ярко выраженным желтым цветом, поэтому зубчики чеснока начинают окрашиваться в желтый оттенок. Это не означает, что продукт испортился или стал непригодным для употребления.
Чтобы предотвратить желтизну на зубчиках чеснока, рекомендуется хранить его в прохладном и сухом месте, при температуре от 0 до 5 градусов Цельсия и влажности не более 70%. Также можно использовать специальные контейнеры для хранения продуктов, которые защитят чеснок от влаги и ультрафиолетовых лучей.
Итак, если зубчики чеснока пожелтели во время хранения, это не повод для беспокойства. Продукт все еще подходит для употребления и не потерял своих полезных свойств.