Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и заработать деньги.
Виноматериал — это общее название для всех компонентов, которые используются при производстве вина. Он включает в себя следующие составляющие:
1. Виноград: основной ингредиент вина. Различные сорта винограда могут использоваться для создания разных видов вина.
2. Сахар: природный сахар, содержащийся в винограде, необходим для процесса брожения, при котором сахар превращается в алкоголь.
3. Кислоты: виноград содержит различные кислоты, такие как яблочная, лимонная и винная кислоты. Они придают вину свежесть и характерный вкус.
4. Танины: это природные вещества, содержащиеся в кожице и семенах винограда. Они придают вину структуру, тело и аромат.
5. Алкоголь: образуется в результате брожения сахара в вине. Количество алкоголя в вине может варьироваться в зависимости от сорта винограда и процесса производства.
6. Вода: используется для разбавления виноматериала и достижения желаемой концентрации алкоголя.
7. Другие добавки: в процессе производства вина могут использоваться различные добавки, такие как дрожжи, ферменты и консерванты, чтобы улучшить качество и стабильность вина.
Все эти компоненты в разных пропорциях и сочетаниях определяют вкус, аромат и характер каждого вида вина.