Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и заработать деньги.
Казеин — это белок, содержащийся в молоке и молочных продуктах. Он является основным белком молока и составляет около 80% общего белка в коровьем молоке. Казеин представляет собой смесь различных белковых фракций, таких как альфа-казеин, бета-казеин и каппа-казеин. Он обладает высокой биологической ценностью и является важным источником аминокислот для организма. Казеин также используется в пищевой промышленности в качестве структурообразующего и стабилизирующего компонента.