Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и заработать деньги.
Куркума — замечательная специя, полезные свойства которой по достоинству оценили только в последние годы. Раньше её использовали в кулинарии для создания пикантности блюд, но о положительном действии на организм человека говорили мало. Сейчас из куркумы в домашних условиях готовят «золотое молоко» и другие напитки. В куркуме масса витаминов и микроэлементов. Из витаминов это весь спектр витамина В (от В1 до В9), витамины Е и К; из микроэлементов в ней больше всего калия, магния, железа и фосфора. Кроме них имеются и кальций, и марганец, и цинк.
Куркумин, который содержится в этой пряности, несёт хороший оздоровительный эффект, но нужно помнить, что он практически не усваивается организмом без необходимых добавок. Поэтому куркуму принимают либо с молоком (выше я обозначила «золотое молоко»), либо с перцем. Чёрный перец способствует максимальному усвоению куркумина.
Чем же полезна куркума? Прежде всего, это отличное противовоспалительное средство. Поэтому во время простуды очень полезно пить чай или напиток с куркумой. Её можно принимать и в качестве профилактического средства в период вирусных заболеваний (в осенне-зимний период и весной). Во-вторых, куркума является очень сильным антиоксидантом, поэтому её рекомендуется принимать для замедления «старения» клеток организма.
Эта специя улучшает стенки сосудов и полезна для работы мозга. Хотите сохранять здравый рассудок и хорошую память до преклонных лет, включайте в своё питание куркуму и готовьте полезные напитки с этой специей.
Так как пряность благотворно влияет на сосуды, следовательно, она полезна и «сердечникам».
Есть мнение, что куркума способствует борьбе с раковыми опухолями, но клинических исследований по этому вопросу не проводили, во всяком случае, официальных выводов специалистов нет. Поэтому не стоит верить в чудодейственное влияние куркумы на раковые клетки и уменьшение их роста. Если бы это было так, то многие излечились бы от рака полностью. Однако в этой области оздоровительная роль куркумы — это, скорее, миф.
Зато людям, у которых есть проблемы с суставами (артриты, артрозы), напитки с куркумой очень полезны, здесь срабатывает противовоспалительный эффект специи. Однако лечение с помощью лекарственных препаратов не нужно игнорировать. Куркума — это сопутствующая профилактика, которая помогает при основном лечении, которое назначил врач (а основное лечение — это лекарственные препараты и мази).