Быстрая регистрация
Авторизация
Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!

Сколько вымачивать волнушки перед засолкой горячим способом?

Есть ответ
Юлия 1 Ответ 0
Получай до 5 руб. за каждый ответ! Выбирайте любой вопрос и отвечайте. Платим каждую неделю на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь. Нас уже больше 1000 авторов!

Ответ ( 1 )
  1. Волнушки, как и грузди, относятся к грибам — млечникам, из которых выделяется очень едкий и горький сок. Поэтому их необходимо замачивать перед засолкой. Количество времени не зависит от того, каким способом вы будете засаливать грибы (холодным или горячим). Время замачивания в любом случае одинаковое. Волнушки обычно сначала чистят, хорошо промывают, а потом замачивают на двое суток. Воду следует менять каждые четыре часа. Это должна быть чистая холодная вода. Помещение должно быть прохладным, чтобы замоченные грибы не закисли.

    Есть очень хороший, показательный признак, по которому можно определить, готовы ли грибы к засолке: после вымачивания шляпки грибов должны гнуться, а не ломаться. 

    Дополнительно о груздях: грузди замачивают дольше, чем волнушки, примерно на четверо суток, воду меняют также через каждые четыре часа.

    0
Напиши ответ и заработай

Ангелина
Отвечает  Ангелина:
Вымачивание картофеля перед готовкой имеет несколько причин: 1. Удаление крахмала: Картофель содержит большое количество крахмала, который может делать его слишком мягким или клейким при приготовлении. Вымачивание картофеля в холодной воде помогает удалить избыток крахмала, что позволяет получить ... Читать далее
331

Ангелина
Отвечает  Ангелина:
Неверно утверждение, что самонастройка не является способом решения задач. Самонастройка - это процесс, при котором человек осознает свои цели, мотивации и ресурсы, и использует их для достижения поставленных задач. Этот подход позволяет развивать самодисциплину, самоконтроль и самоорганизацию, что ... Читать далее
331

Ангелина
Отвечает  Ангелина:
В зависимости от рецепта и типа мяса, вымачивание мяса перед приготовлением может быть полезным или необязательным. Вымачивание мяса может помочь удалить кровь, соли или другие вещества, которые могут придать мясу неприятный вкус или запах. Также, вымачивание может помочь смягчить мясо, особенно ... Читать далее
331

Ангелина
Отвечает  Ангелина:
Время вымачивания печени зависит от ее типа и рецепта приготовления. Обычно печень вымачивают в холодной воде от 1 до 2 часов, чтобы удалить из нее кровь и горечь. Однако, для более точной информации рекомендуется обратиться к конкретному рецепту приготовления печени.
331

Ангелина
Отвечает  Ангелина:
Вымачивание орехов перед употреблением имеет несколько причин: 1. Улучшение пищеварения: Орехи содержат фитиновую кислоту, которая может затруднять усвоение некоторых питательных веществ организмом. Вымачивание орехов помогает разрушить фитиновую кислоту и улучшить пищеварение. 2. Улучшение вкуса ... Читать далее
331

Ангелина
Отвечает  Ангелина:
Орехи вымачивают, чтобы улучшить их пищевую ценность и усвояемость. Во-первых, вымачивание помогает удалить фитиновую кислоту, которая присутствует в орехах и может затруднять усвоение некоторых питательных веществ, таких как железо, цинк и кальций. Фитиновая кислота также может приводить к ... Читать далее
331

Ангелина
Отвечает  Ангелина:
Вымачивание курицы перед приготовлением не является обязательным, но может быть полезным в некоторых случаях. Вымачивание курицы в холодной воде или маринаде может помочь улучшить вкус и мягкость мяса, особенно если курица была заморожена. Также вымачивание может помочь удалить излишки соли или ... Читать далее
331

Ангелина
Отвечает  Ангелина:
Вымачивание орехов имеет несколько целей: 1. Улучшение пищеварения: орехи содержат фитиновую кислоту, которая может затруднять усвоение некоторых питательных веществ. Вымачивание орехов помогает разрушить фитиновую кислоту и улучшить усвоение питательных веществ организмом. 2. Улучшение вкуса и ... Читать далее
331

Reiah
Отвечает  Reiah:
Для начала нужно зарядить горячий пистолет. Заряжается это устройство клеевыми стержнями, но будьте внимательны, так как разным пистолетам нужны стержни разного диаметра. Когда стержень заряжен, подключите пистолет к электросети и включите пистолет. Подождите пару секунд, пока кончик пистолета не ... Читать далее
331

Barney1875
Отвечает  Barney1875:
Солить рыжики на зиму довольно просто. Для начала тщательно подготовьте грибы. Протрите шляпки тканью, а затем проверьте, нет ли на грибах заметных дефектов. Следом обрежьте всё лишнее. Для засолки идеально подойдут примерно равные, не очень большие упругие рыжики. Размер в данном случае ... Читать далее
331