Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и заработать деньги.
Яйца трескаются при варке из-за разницы в температуре внутри яйца и вокруг него. Когда яйца помещаются в кипящую воду, внутри яйца начинает образовываться пар, который создает давление. Если образовавшийся пар не имеет возможности выйти из яйца, то давление внутри него будет расти, что приводит к трескам на скорлупе. Чтобы предотвратить трескание яиц при варке, можно добавить немного уксуса или соли в воду, что поможет снизить давление внутри яиц. Также можно использовать специальные устройства, такие как яйцеварки, которые контролируют температуру и предотвращают трескание яиц.