Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и заработать деньги.
Оладьи могут быть не пышными по нескольким причинам:
1. Недостаточное количество разрыхлителя. Разрыхлитель, такой как разрыхлитель для теста или сода, помогает тесту подняться и стать пышным. Если его добавлено недостаточно или вовсе не добавлено, то оладьи могут быть плоскими и не пышными.
2. Смесь слишком жидкая. Если смесь для оладий слишком жидкая, то оладьи не смогут подняться и стать пышными. Рекомендуется добавить больше муки или уменьшить количество жидкости.
3. Неправильная температура сковороды. Если сковорода слишком холодная или слишком горячая, то оладьи могут не подняться и стать пышными. Рекомендуется нагреть сковороду до оптимальной температуры перед выпеканием оладий.
4. Неправильная техника выпекания. Если оладьи переворачиваются или сдавливаются слишком рано, то они могут потерять пышность. Рекомендуется дать оладьям хорошо подняться с одной стороны, прежде чем их перевернуть.
Важно помнить, что каждый рецепт может иметь свои особенности и требования, поэтому рекомендуется следовать конкретным инструкциям и пропорциям в рецепте, чтобы достичь пышных оладий.