Авторизация
Быстрая регистрация
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Получай до 5 руб. за каждый ответ! Выбирайте любой вопрос и отвечайте. Платим каждую неделю на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь. Нас уже больше 1000 авторов!
Напиши ответ и заработай
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и заработать деньги.
Что значит мутный человек?
Выражение "мутный человек" обычно используется в неформальной речи и имеет несколько значений, в зависимости от контекста. Оно может означать:
1. Неясный, непонятный, загадочный человек. Такой человек может быть трудным в общении, скрытным или иметь неясные намерения.
2. Человек, связанный с ... Читать далее
Сколько витамина с в квашеной капусте?
В квашеной капусте содержится незначительное количество витамина С. Обычно в 100 граммах квашеной капусты содержится около 20-30 мг витамина С.
Витамины в квашеной капусте какие?
Квашеная капуста содержит различные витамины, включая витамин С, витамин К, витамин B6 и витамин U. Витамин C помогает укрепить иммунную систему и защищает от окислительного стресса. Витамин K необходим для здоровья костей и свертываемости крови. Витамин B6 играет важную роль в обмене веществ и ... Читать далее
Рыбу солят двумя способами. В одном случае её погружают в крутой рассол. В этом случае его, естественно, сливать не нужно. Во втором варианте рыбу просто натирают солью. Это, так называемый, сухой посол.
Через некоторое время соль начинает вытеснять из рыбы воду, отчего в ёмкости скапливается ... Читать далее
Даже самая сочная капуста никогда не даёт достаточного объёма собственного сока для образования рассола. Поэтому этот недостаток восполняют солёной водой. В этом нет ничего необычного. Так поступали наши предки на протяжении столетий.
Для восполнения недостатка рассола берут охлаждённую кипячёную ... Читать далее
Какой рассол лучше с похмелья?
Рассол - жидкость в чём засаливают овощи. Вода насыщенная пряностями, и специями, в процессе брожения в рассоле вырабатывается молочная кислота.и натуральная уксусная кислота. Главное. почему человеку плохо после похмелья это обезвоживание, нарушение водно-солевого баланса в организме. А рассол ... Читать далее
Рассол в квашеной капусте может казаться мутным из-за присутствия молочнокислых бактерий, которые отвечают за процесс брожения, придающий квашеной капусте характерный кислый вкус. Эти бактерии производят побочные продукты, такие как молочная и уксусная кислота, а также небольшое количество других соединений, таких как этанол и углекислый газ. Сочетание этих веществ может вызвать помутнение рассола.
Квашеную капусту готовят, мелко нашинковав капусту и плотно уложив ее в емкость вместе с небольшим количеством соли. Соль помогает вытянуть влагу из капусты, создавая рассол. Затем капусту и рассол оставляют для брожения при контролируемой температуре, обычно в пределах 60-70°F (15-21°C). В процессе брожения молочнокислые бактерии потребляют сахара, содержащиеся в капусте, и вырабатывают молочную кислоту, которая придает квашеной капусте кислый вкус.
Нормально, если рассол квашеной капусты мутный, так как это признак того, что процесс брожения идет полным ходом. Однако если рассол становится слишком мутным или приобретает неприятный запах, это может быть признаком того, что квашеная капуста испортилась и ее следует выбросить.