Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и заработать деньги.
В некоторых случаях можно использовать фольгу вместо пергаментной бумаги, но есть несколько важных моментов, которые следует учитывать:
1. Теплостойкость: Фольга может выдерживать высокие температуры, что делает ее пригодной для использования в духовке. Однако, если рецепт требует низкой температуры или длительного времени приготовления, фольгу лучше не использовать, так как она может перегреться и повредиться.
2. Прилипание: Пергаментная бумага имеет неклеящуюся поверхность, что позволяет легко отделять еду от нее. Фольга, наоборот, может прилипать к пище, особенно при приготовлении сладостей или бисквитов. В таких случаях пергаментная бумага предпочтительнее.
3. Передача тепла: Фольга может нагреваться быстрее, чем пергаментная бумага, и может вызвать перегорание или неравномерное приготовление пищи. Пергаментная бумага обеспечивает более равномерную передачу тепла и помогает избежать подгорания.
В целом, пергаментная бумага является более универсальным и безопасным выбором при приготовлении пищи, но фольгу можно использовать в определенных случаях, учитывая вышеупомянутые факторы.