Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и заработать деньги.
Конфи и конфитюр — это два разных продукта, которые отличаются способом приготовления и текстурой.
Конфи — это французская кулинарная техника, при которой фрукты или овощи варятся в сиропе до мягкости и превращаются в мягкую массу. Конфи имеет густую и мягкую текстуру, похожую на пасту. Он обычно используется как начинка для пирогов, тартов, кексов или других сладостей.
Конфитюр — это варенье, приготовленное из фруктов или ягод, которые варятся с сахаром до получения густой и желеобразной консистенции. Конфитюр имеет более гладкую текстуру, чем конфи, и часто используется как начинка для бутербродов, пирогов или выпечки. Он также может использоваться как джем или добавляться в йогурты и мороженое.
Таким образом, разница между конфи и конфитюром заключается в способе приготовления и текстуре, хотя оба продукта могут использоваться в кулинарии для придания вкуса и аромата различным блюдам.