Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и заработать деньги.
Канзас стейк — это вид стейка, который обычно готовится из говядины. Вот простой рецепт приготовления Канзас стейка:
1. Подготовьте мясо: выберите качественную говядину, предпочтительно высшего сорта. Отрежьте жирные края, чтобы избежать пережаривания.
2. Приправьте мясо: посыпьте стейк солью и свежемолотым черным перцем со всех сторон. Вы также можете добавить другие приправы по своему вкусу, такие как чесноковый порошок или паприку.
3. Разогрейте сковороду: нагрейте сковороду с толстым дном на среднем огне. Добавьте немного растительного масла или сливочного масла для предотвращения прилипания мяса.
4. Обжарьте стейк: положите стейк на разогретую сковороду и обжарьте его на среднем огне. Время готовки зависит от толщины стейка и предпочтений по степени прожарки. Обычно для средней прожарки требуется около 4-5 минут с каждой стороны.
5. Проверьте готовность: чтобы проверить готовность стейка, используйте мясной термометр. Для средней прожарки температура внутри стейка должна быть около 60-65°C.
6. Отдохните: после приготовления стейка, дайте ему отдохнуть в течение 5-10 минут, чтобы соки равномерно распределились.
7. Подавайте: нарежьте стейк поперек волокон и подайте его с любыми гарнирами или соусами по вашему выбору.
Приготовление Канзас стейка — это вопрос предпочтений, поэтому вы можете изменить время готовки и степень прожарки в соответствии с вашими предпочтениями.