Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и заработать деньги.
Для жарки лучше использовать рафинированное масло. Рафинированное масло проходит процесс очистки и обработки, в результате которого удаляются примеси, вредные вещества и запахи. Это делает его более стабильным при высоких температурах и предотвращает образование вредных веществ при нагревании.
Нерафинированное масло, такое как оливковое масло Extra Virgin, имеет более нежный вкус и аромат, но оно менее стабильно при высоких температурах и может деградировать, образуя вредные вещества и потеряв свои полезные свойства.
Если вы планируете жарить при высоких температурах, лучше выбрать рафинированное масло, такое как подсолнечное или кукурузное масло. Если вы хотите добавить аромат и вкус блюду, можно использовать нерафинированное масло, но при более низких температурах или для приготовления блюд, которые не требуют длительного нагревания.