Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и заработать деньги.
Некоторые овощи не рекомендуется замораживать, так как они могут потерять свою текстуру, вкус и питательные свойства. К таким овощам относятся:
1. Салатные овощи, такие как листовой салат, шпинат, руккола и другие. Они содержат много воды, и при замораживании структура их клеток разрушается, что приводит к потере свежести и хрустящести.
2. Огурцы. Они также содержат много воды и имеют хрупкую структуру, которая не выдерживает замораживания.
3. Помидоры. При замораживании помидоры теряют свою структуру и становятся мягкими и водянистыми.
4. Баклажаны. Они содержат много воды и после замораживания становятся губчатыми и мягкими.
5. Редис. Он имеет хрупкую структуру и после замораживания становится мягким и потеряет свою хрустящесть.
6. Лук. При замораживании лук теряет свою текстуру и становится мягким и водянистым.
Важно отметить, что хотя эти овощи не рекомендуется замораживать, они все равно могут быть использованы в приготовлении блюд после размораживания, но они могут изменить свою текстуру и вкус.