Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и заработать деньги.
Черная икра бывает разных сортов в зависимости от рыбы производителя, размера зерен, цвета и вкуса.
Самая крупная и ценная черная икра — это белужья икра. Она имеет светло-серый или жемчужный цвет и диаметр зерен до 3 мм. Белужья икра считается самой ароматной и нежной.
Осетровая икра — это общее название для икры разных видов осетров. Она имеет темно-серый или коричневый цвет и диаметр зерен от 2 до 2,5 мм. Осетровая икра имеет приятный вкус с легкой горчинкой.
Севрюжья икра — это самая мелкая черная икра. Она имеет черный или темно-серый цвет и диаметр зерен от 1 до 1,5 мм. Севрюжья икра имеет острый вкус с привкусом морской воды.
Шиповая икра — это редкая черная икра. Она имеет золотистый или желтый цвет и диаметр зерен от 2 до 2,5 мм. Шиповая икра имеет сладковатый вкус с нотками орехов.
Черная икра — это не только вкусный, но и полезный продукт. Она содержит около 30% белков, 10-13% жиров, а также витамины А, D, Е, группы В, лецитин, железо, кальций, фосфор, йод и другие минералы3. Черная икра способствует улучшению мозговой деятельности, повышению иммунитета, снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, раковых опухолей и улучшению зрения. Черная икра также рекомендуется беременным женщинам как источник фолиевой кислоты.