Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и заработать деньги.
Чтобы правильно наточить нож мусатом, можно использовать два приёма. Первый заключается в том, что клинок ножа укладывают на мусат плашмя, а после придают ему совсем небольшой наклон таким образом, чтобы мусат соприкасался с режущей кромкой лезвия по касательной. Далее, не меняя наклона лезвия, ножом проводят по мусату с лёгким равномерным нажимом, начиная от рукояти и до самого острия. При этом мусат снимет с лезвия микроскопическую стружку, заостряя режущую кромку и выпрямляя её, если на ней образовались завалы. Второй способ похож на первый, с той лишь разницей, что не нож проводят по мусату, а мусат по ножу.
Первым способом пользуются при затачивании ножей с жёстким и относительно коротким плоским клинком. Ко второму варианту прибегают при работе с длинными ножами, чей клинок либо гибкий, либо имеет сложное поперечное сечение.
Затачивая ножи мусатом нужно делать равное число движений клинка по мусату с обеих сторон клинка. Так же примерно одинаковой должна быть сила нажима. Не следует стараться выполнить работу за пару движений. Лучше разделить процесс на большее число проходов лезвия по инструменту, но с лёгким нажатием. Только так можно добиться идеально острой и прямой режущей кромки по всей длине клинка.
Так же, используя для затачивания мусат, необходимо помнить, что данный инструмент имеет некоторые ограничения в отношении ножей выполненных из тех или иных сортов стали. Например, клинки, твёрдость которых меньше пятидесяти единиц по шкале Роквелла, точить мусатом нежелательно. Он станет быстро снимать излишне много металла, отчего нож быстро потеряет изначальную геометрию клинка. Ножи с твёрдостью выше шестидесяти единиц по той же шкале тоже не годятся для затачивания мусатом, потому, что он просто не справится с поставленной задачей и оставит ножи тупыми.