Авторизация
Быстрая регистрация
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Получай до 5 руб. за каждый ответ! Выбирайте любой вопрос и отвечайте. Платим каждую неделю на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь. Нас уже больше 1000 авторов!
Напиши ответ и заработай
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и заработать деньги.
Как и любую другую рыбу.
Чехонь натирают крупной солью, из расчёта полсотни граммов соли на килограмм чехони. Кто любит малосолёную рыбку, соли можно взять тридцать грамм на ту же массу рыбного сырья.
Натёртую солью чехонь помещают в кастрюльку или иную подходящую ёмкость и отправляют на трое суток в холодильник. По мере выделения рыбой жидкости последнюю периодически сливают.
Через три дня рыбу достают из ёмкости и промывают в проточной воде. После этого чехонь за головы нанизывают на шпагат. Гирлянды рыб подвешивают горизонтально, в местечке недоступном для мух.
Через четыре дня продукт будет готов. Хотя этот срок условный. Кто-то может начинать вкушать рыбу раньше, а кто-то позже. Это зависит от индивидуальных гастрономических предпочтений.