Быстрая регистрация
Авторизация
Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!

Получай до 5 руб. за каждый ответ! Выбирайте любой вопрос и отвечайте. Платим каждую неделю на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь. Нас уже больше 1000 авторов!

Ответ ( 1 )
  1. Чаще всего рыбу либо жарят на сковороде, либо запекают в духовке. Но её можно и тушить, получается тоже очень вкусно и полезно. Для тушения подойдёт красная рыба, её мясо по консистенции более плотное. Я пробовала тушить и горбушу, и кету, и нерку. Мясо кеты и нерки более жирное и сочное, по сравнению с горбушей, но рецепт приготовления такой рыбы, о котором я расскажу в этом ответе, позволяет даже суховатому мясу горбуши стать более сочным.

    Для моего рецепта понадобится репчатый лук, несколько зубчиков чеснока, четыре или пять помидоров среднего размера. Подойдёт горбуша среднего размера (без головы и хвоста) или несколько стейков кеты или нерки. Небольшие стейки (толщиной примерно три сантиметра) нужно разрезать пополам, плавники следует убрать, кости тоже. 

    В сотейнике или кастрюльке на растительном масле нужно немного поджарить репчатый лук и чеснок. И лук, и чеснок предварительно мелко порезали. Обжариваются они до золотистого цвета, при жарке чувствуется очень приятный аромат. Помидоры нарезаются небольшими дольками, их нужно положить в сотейник к луку с чесноком. Всё перемешивается и обжаривается ещё минут пять — шесть.

    Далее нужно посолить, поперчить, выложить на помидоры кусочки красной рыбы, залить рыбу водой так, чтобы вода чуть-чуть сверху покрывала рыбу. Убавить огонь до медленного, закрыть сотейник или кастрюлю крышкой и тушить на маленьком огне в течение двадцати — тридцати минут. Повторюсь, что крышка должна быть закрытой. За это время рыба полностью приготовится, её можно  положить в тарелочки и залить наваристым бульоном, который получился при тушении рыбы. Такую рыбу можно подать и с картофельным пюре.

    При таком приготовлении рыбы мне очень нравится бульон (с луком, чесноком и помидорами он получается очень ароматным и вкусным). Такой рецепт приготовления рыбы подойдёт и тем, кто придерживается диеты, и тем, у кого есть проблемы с ЖКТ. Рыба получится вкусной и полезной.

    0
Напиши ответ и заработай

Ангелина
Отвечает  Ангелина:
Существует несколько способов, чтобы дом всегда приятно пах. Вот некоторые из них: 1. Регулярно проветривайте помещение, открывая окна на некоторое время каждый день. Это поможет удалить запахи и освежить воздух. 2. Используйте ароматические свечи, диффузоры или ароматические масла. Выберите ... Читать далее
331

Ангелина
Отвечает  Ангелина:
Существует несколько видов рыбы, которые можно вводить в рацион детей с 1 года: 1. Морская рыба: такие виды, как лосось, скумбрия и треска, богаты омега-3 жирными кислотами, которые необходимы для развития мозга и зрения. 2. Белая рыба: такие виды, как треска, пикша и палтус, содержат меньше ... Читать далее
331

Ангелина
Отвечает  Ангелина:
Вкусно бывает тогда, когда пища приготовлена с любовью, используются свежие и качественные продукты, а также соблюдаются правильные пропорции и способы приготовления. Кроме того, вкусность может зависеть от индивидуальных предпочтений каждого человека.
331

Ангелина
Отвечает  Ангелина:
Время копчения рыбы горячего копчения зависит от размера и типа рыбы, а также от предпочтений вкуса. Обычно рекомендуется коптить рыбу горячего копчения в течение 1-2 часов при температуре около 80-90 градусов Цельсия. Однако, если вы предпочитаете более интенсивный копченый вкус, время копчения ... Читать далее
331

Ангелина
Отвечает  Ангелина:
Нет, курам не рекомендуется давать соленую рыбу. Соль может быть вредной для птиц, особенно в больших количествах. Излишняя соль может вызвать обезвоживание и проблемы с почками у кур. Лучше всего кормить кур специально разработанными коммерческими кормами для птиц или натуральными продуктами ... Читать далее
331

Ангелина
Отвечает  Ангелина:
В Санкт-Петербурге есть множество мест, где можно поесть вкусно и недорого. Вот несколько рекомендаций: 1. "Пельменная" - сеть ресторанов, специализирующихся на пельменях. Здесь можно попробовать разнообразные виды пельменей по доступным ценам. 2. "Мама Рома" - кафе, где подают традиционные ... Читать далее
331

Ангелина
Отвечает  Ангелина:
Во многих странах существуют законы и правила, регулирующие рыболовство, включая запрет на ловлю рыбы во время нереста. Нерест - это период, когда рыбы размножаются и откладывают икру. В это время рыбы находятся в особо уязвимом состоянии и требуют защиты для сохранения популяции. Ловля рыбы во ... Читать далее
331

Ангелина
Отвечает  Ангелина:
В Лазаревском есть несколько мест, где можно поесть вкусно и недорого: 1. Кафе "У Лены" - здесь можно попробовать блюда русской и европейской кухни по доступным ценам. Адрес: ул. Ленина, 2. 2. Ресторан "Чайхана" - предлагает блюда традиционной кавказской кухни по приемлемым ценам. Адрес: ул. ... Читать далее
331

Ангелина
Отвечает  Ангелина:
Время соления рыбы зависит от ее размера и типа, а также от предпочтений вкуса. Обычно рыбу солят от нескольких часов до нескольких дней. Например, для маленькой рыбы, такой как сельдь или скумбрия, достаточно солить несколько часов. Большие рыбы, такие как лосось или треска, могут требовать ... Читать далее
331

Ангелина
Отвечает  Ангелина:
В 1 год рекомендуется предлагать рыбу, которая не содержит большого количества ртутных соединений и которая не является аллергеном. Некоторые подходящие виды рыбы для детей в этом возрасте включают: 1. Морскую рыбу с низким содержанием жира, такую как треска, пикша, палтус или пикша. Они богаты ... Читать далее
331