Быстрая регистрация
Авторизация
Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!

Получай до 5 руб. за каждый ответ! Выбирайте любой вопрос и отвечайте. Платим каждую неделю на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь. Нас уже больше 1000 авторов!

Ответ ( 1 )
  1. Из-за высокого содержания костных и хрящевых включений щучья голова варится дольше тушки. Поэтому голову запускают в кипящую воду в первую очередь. Далее в кастрюльку с водой добавляют соль, листик лавра и несколько слегка раздавленных горошин перца.

    Варят голову щуки на минимально возможном огне, дабы бульон не утратил прозрачность.

    Когда плоть станет легко сниматься с костей вилкой, голову хищницы можно аккуратно извлечь из бульона шумовкой, и отложить в отдельную тарелку. В бульон же добавляют немного картофеля нарезанного соломкой и морковь, порезанную так же или тонкими кольцами. Можно добавить столовую ложечку проса. Когда морковь и картошка дойдут до полуготовности, в кастрюльку запускают репчатый лук. Мелко резать его не нужно.

    Пока уха продолжает вариться, нужно отделить щучье мясо от головных костей и отправить его в уху. По окончании варки блюду дают постоять с десяток минут под крышкой. В это время в него можно добавить свежую измельчённый свежий укроп, петрушку, зелень лука. 

    0
Напиши ответ и заработай

Ангелина
Отвечает  Ангелина:
Чтобы сварить молодой картофель так, чтобы он не разварился, следуйте этим рекомендациям: 1. Выберите молодой картофель среднего размера и одинаковой формы. Он должен быть твердым и без повреждений. 2. Не очищайте картофель перед варкой, так как кожура поможет сохранить его форму и предотвратить ... Читать далее
331

Ангелина
Отвечает  Ангелина:
Клев щуки весной может начинаться в разное время в зависимости от региона и погодных условий. Обычно, щука начинает активно кормиться и клевать весной, когда вода прогревается до определенной температуры. В северных регионах это может быть в апреле или мае, а в более теплых регионах - уже в марте. ... Читать далее
331

Ангелина
Отвечает  Ангелина:
Богиня Афина (Минерва) появилась из головы Зевса.
331

Ангелина
Отвечает  Ангелина:
Для быстрого приготовления фасоли можно использовать следующий метод: 1. Замочите фасоль в воде на несколько часов или на ночь. Это поможет сократить время варки. 2. Откиньте воду, в которой фасоль замачивалась, и промойте ее под проточной водой. 3. Положите фасоль в кастрюлю и добавьте ... Читать далее
331

Ангелина
Отвечает  Ангелина:
Синдром взрывающейся головы (англ. Exploding Head Syndrome) - это редкое неврологическое расстройство, при котором человек испытывает ощущение громкого звука в голове перед засыпанием или при пробуждении. Несмотря на название, это состояние не связано с реальным взрывом или физическим повреждением ... Читать далее
331

Ангелина
Отвечает  Ангелина:
Хек продается без головы по нескольким причинам: 1. Эстетический внешний вид: Голова хека обычно имеет крупные зубы и острые плавники, что может выглядеть не очень привлекательно для покупателей. Поэтому голова часто удаляется, чтобы рыба выглядела более привлекательно и была готова к ... Читать далее
331

Ангелина
Отвечает  Ангелина:
Для того чтобы сварить картошку в микроволновке, следуйте этим шагам: 1. Возьмите картошку и хорошо промойте ее под проточной водой. 2. С помощью ножа сделайте несколько небольших надрезов на поверхности картошки. 3. Положите картошку на микроволновую тарелку или подставку. 4. Поставьте тарелку с ... Читать далее
331

Ангелина
Отвечает  Ангелина:
Курица без головы может продолжать бегать из-за феномена, известного как "рефлекс марша". Этот рефлекс находится в основной части спинного мозга и позволяет животным двигаться даже без контроля мозга. Когда голова курицы отсекается, спинной мозг все еще может отправлять сигналы в ноги, вызывая ... Читать далее
331

Ангелина
Отвечает  Ангелина:
Если вы хотите быстро сварить горох, чтобы он разварился, следуйте этим шагам: 1. Замочите горох в воде на несколько часов или на ночь. Это поможет ускорить процесс варки. 2. Опустите горох в кастрюлю с водой. Обычно рекомендуется использовать пропорцию 1:3, то есть на каждую часть гороха ... Читать далее
331

Ангелина
Отвечает  Ангелина:
Для того чтобы сварить фасоль так, чтобы она была мягкой и вкусной, следуйте следующим шагам: 1. Подготовьте фасоль: промойте ее в холодной воде, удалите поврежденные или плохие бобы, а затем замочите фасоль в воде на несколько часов или на всю ночь. Это поможет смягчить бобы и сократить время их ... Читать далее
331