Авторизация
Быстрая регистрация
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Получай до 5 руб. за каждый ответ! Выбирайте любой вопрос и отвечайте. Платим каждую неделю на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь. Нас уже больше 1000 авторов!
Напиши ответ и заработай
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и заработать деньги.
Когда лучше солить мясо при варке?
Лучше всего солить мясо перед варкой или непосредственно перед тем, как начать готовить его. Если вы солите мясо заранее, то соль может вытянуть влагу из мяса, что может сделать его более сухим и менее сочным. Однако, если вы хотите придать мясу более насыщенный вкус, то можно посолить его за 30-60 ... Читать далее
Неверно утверждение, что самонастройка не является способом решения задач. Самонастройка - это процесс, при котором человек осознает свои цели, мотивации и ресурсы, и использует их для достижения поставленных задач. Этот подход позволяет развивать самодисциплину, самоконтроль и самоорганизацию, что ... Читать далее
Как заморозить зеленый лук на зиму?
Заморозка зеленого лука на зиму - это простой и удобный способ сохранить его свежесть и аромат на долгое время. Вот несколько шагов, которые помогут вам заморозить зеленый лук:
1. Подготовьте зеленый лук, срезав корни и отрезав верхушки. Отделите внешние слои, если они выглядят увядшими или ... Читать далее
Когда солить мясной бульон?
Мясной бульон обычно солят в начале приготовления, после того как мясо и овощи добавлены в кипящую воду. Соль помогает выделить вкус мяса и овощей, а также способствует усилению аромата бульона. Однако, рекомендуется добавлять соль постепенно, проверяя вкус, чтобы не пересолить бульон.
Солить холодец рекомендуется в конце варки. Это связано с тем, что при длительном варении мяса для холодца, соль может привести к утрате влаги и сухости мяса. Поэтому, чтобы сохранить сочность и нежность мяса, рекомендуется добавлять соль в конце варки, когда мясо уже готово.
Сколько дней солить рыбу?
Время соления рыбы зависит от ее размера и типа, а также от предпочтений вкуса. Обычно рыбу солят от нескольких часов до нескольких дней. Например, для маленькой рыбы, такой как сельдь или скумбрия, достаточно солить несколько часов. Большие рыбы, такие как лосось или треска, могут требовать ... Читать далее
Что можно заморозить на зиму?
На зиму можно заморозить множество продуктов, чтобы сохранить их свежесть и питательные свойства. Некоторые из них включают:
1. Фрукты и ягоды: клубнику, малину, чернику, вишню, абрикосы, персики и т.д.
2. Овощи: горошек, морковь, кукурузу, брокколи, шпинат, картофель, перец, лук и т.д.
3. Мясо и ... Читать далее
Замораживание кабачков для хранения в морозилке весьма простое. Вот пошаговая инструкция:
1. Подготовьте кабачки: вымойте их холодной водой, очистите от кожуры (по желанию) и удалите семена.
2. Нарежьте кабачки: нарежьте их на кусочки или ломтики нужного размера. Вы можете выбрать любую форму ... Читать далее
Надо ли лилии выкапывать на зиму?
Да, в большинстве случаев лилии следует выкапывать на зиму. Лилии - это многолетние растения, которые в холодных климатических условиях могут замерзнуть и погибнуть. Выкапывание лилий на зиму позволяет сохранить их луковицы и обеспечить их безопасное хранение до следующего сезона. Луковицы лилий ... Читать далее
Нужно ли солить свеклу при варке?
Солить свеклу при варке - это вопрос вкусовых предпочтений. Некоторые люди предпочитают добавлять соль в свеклу во время варки, чтобы придать ей более насыщенный вкус. Другие предпочитают добавлять соль уже после варки, чтобы сохранить свежий и натуральный вкус свеклы. В любом случае, решение о ... Читать далее
Солить рыжики на зиму довольно просто. Для начала тщательно подготовьте грибы. Протрите шляпки тканью, а затем проверьте, нет ли на грибах заметных дефектов. Следом обрежьте всё лишнее. Для засолки идеально подойдут примерно равные, не очень большие упругие рыжики. Размер в данном случае действительно имеет значение. Чем одинаковые по размеру грибы, тем пропорциональнее они засолятся.
Холодная засолка рыжиков под гнётом хороша в том плане, что уже менее чем через месяц грибы будут готовы к употреблению в пишу. В то время, как засолка горячим методом потребует куда больше времени и усилий. Что не менее важно, при таком способе засолки грибы сохранят приятный аромат, а также пищевую ценность.
Небольшой совет, при засолке рыжиков холодным способом, добавляйте к ним зелёные листья хрена. Они избавят грибы от бактерий, а также добавят им немного приятной остроты.
Для классической засолки рыжиков под гнётом потребуется, примерно, 5 килограммов рыжиков, 10-11 столовых ложек пищевой или каменной соли, около пяти штук лаврового листа, три столовые ложки порошкового перца, 5-6 листиков хрена и немного свежего укропа (не обязательно, но желательно) и 10-20 вишнёвых листов (также необязательно). Сначала нужно обработать кипятком листья хрена и вишни, а затем разделить их и высушить. Потом положите часть из них на дно кастрюли. Промойте рыжики водой, после чего высушите их при помощи салфеток или бумажных полотенец. Затем выложите грибы в кастрюлю по верх листьев вишни и хрена, равномерно распределяя их слоями. Каждый из слоёв присыпьте солью, горошковым перцем и добавьте лавровые листы. Наверх положите оставшуюся часть листьев хрена и вишни. Далее накройте грибы крышкой, которая будет меньше по диаметру, чем кастрюля. Это позволит создать нужное давление. Затем нужно всё это тщательно придавить двух или трёх литровой банкой наполненной жидкостью. Далее следует поставить вашу кастрюлю с грибами под гнётом в прохладное место. Для этого отлично подойдёт место с температурой около 10 градусов. Через пару недель грибы можно будет попробовать, и оценить их степень готовности. Однако учтите, что полностью готовы они будут не раньше чем через три недели после засолки. Через 7-8 дней повторите этот ритуал. Возможно, грибы к тому моменту уже будут готовы. Если же нет, продолжайте солить их на протяжении 5-6 дней. Тогда они точно дойдут до нужной кондиции.