Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и заработать деньги.
Для приготовления куриного бульона для щи вам понадобятся следующие ингредиенты:
— Курица (целая или куриные кости) — около 500 г
— Вода — около 2 л
— Лук — 1 средняя головка
— Морковь — 1 средняя штука
— Картофель — 2-3 средних штуки
— Капуста — около 300 г
— Соль — по вкусу
— Перец — по вкусу
— Зелень (петрушка, укроп) — для подачи
Шаги приготовления:
1. Положите курицу или куриные кости в большую кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и снимите пену, которая образуется на поверхности. Уберите пену, чтобы бульон был чистым и прозрачным.
2. Добавьте нарезанный лук и морковь в кастрюлю с курицей. Варите на среднем огне около 30 минут, пока курица не станет мягкой и сочной.
3. Выньте курицу из кастрюли и отделите мясо от костей. Мясо нарежьте небольшими кусочками и верните в кастрюлю.
4. Добавьте нарезанный картофель и капусту в кастрюлю с бульоном. Варите еще около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
5. Посолите и поперчите суп по вкусу. Подавайте горячим, посыпав зеленью.
Готово! Теперь у вас есть вкусный куриный бульон для приготовления щи.