Авторизация
Быстрая регистрация
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Получай до 5 руб. за каждый ответ! Выбирайте любой вопрос и отвечайте. Платим каждую неделю на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь. Нас уже больше 1000 авторов!
Напиши ответ и заработай
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и заработать деньги.
Как украсить бисквитный торт?
Украшение бисквитного торта зависит от вашей фантазии и предпочтений. Вот несколько идей:
1. Кремовое украшение: нанесите крем на поверхность торта с помощью кондитерского мешка и насадки. Вы можете создать различные узоры, цветы или надписи.
2. Фрукты и ягоды: украсьте торт свежими фруктами и ... Читать далее
Без чего нельзя испечь хлеб?
Без чего не испечь хлеб?
Как испечь медовое печенье?
Изделия из медового теста чаще всего называются пряниками, которые являются древнейшей русской сладостью. Пряничное тесто изготавливается заварным или сырцовым способом. Упрощенный вариант - это печенье медовое или как его ещё называют, коврижка. Печенье может быть без начинки, миндальной ... Читать далее
Как стряпать пирог?
Если пирог без начинки, стряпайте его так:килограмм муки, 2-3 стакана воды (молока), соль сахар по вкусу, дрожжи хлебопекарные.Замесите тесто, дайте подняться, разделите на дольки и выпекайте в жарочном шкафу (печи).Если пирог с начинкой, то так же замесите тесто, разделите на доли, раскатайте ... Читать далее
Что испечь в хлебопечке?
Хлеб
Основная задача хлебопечки - выпекать хлеб. На дисплее есть выбор веса хлеба, степени пропекания, и программы.
Опираться нужно на нормы продуктов, которые указаны в инструкции. Так выглядит моя палочка-выручалочка при выпекании хлеба.
На своё усмотрение добавляю изюм и пищевой мак. Для ... Читать далее
Из ряженки можно испечь заливной чайный пирог. Я такие пироги делаю из разных кисломолочных продуктов: кефира, простокваши, варенца и ряженки. Что есть под рукой. И всякий раз получается мягкий, с хорошим подъёмом пирог, которым не стыдно угостить к чаю знакомых.
Для заливного теста беру пакет ... Читать далее
Основой бисквитного пирога является бисквитное тесто. Оно очень «капризное» при изготовлении и выпечки, но нежное и мягкое на вкус. Обычно из такого теста изготавливают коржи, а потом промазывают кремом и собирают торт. Но можно испечь и пирог, в качестве начинки использовать кусочки фруктов. Важно, чтоб кусочки фруктов не были слишком влажными, иначе тесто вокруг кусочка не пропечётся и в процессе выпечки не поднимется.
Приведу рецепт самого простого бисквитного пирога, который знаю. Понадобится:
Яйца и сахар + чуток соли и ванильный сахар взбиваем миксером минут 10, до густоты сметаны. Потом, просеиваем туда муку и разрыхлитель и осторожно перемешиваем лопаточкой. Важно достичь однородной массы, но чтобы тесто не осело, оно должно оставаться пышным и воздушным. Долго тесто оставлять без дела нельзя, оно осядет.
Форму для выпечки — если круглая, 20 см диаметр, застилаем бумагой для выпечки, можно и на стенки полоски бумаги приложить, так будет вынимать легче, и форма пирога сохраниться. Иногда форму смазывают маслом, вместо бумаги, я не люблю. При выпечки бисквита в духовки края формы нельзя смазывать маслом, тесто плохо поднимется. А вот при выпечки в мультиварке обязательно смазать — такая особенность.
Заливаем тесто в подогретую форму, каждую вишенку обваливаем в муке и выкладываем на тесто — соблюдайте дистанцию между ягодами, примерно 1 см. Ягодки не придавливайте, они сами опустятся вниз. Ставим тесто в духовку на 40 минут при температуре 180 гр., но это зависит то духовки, первые 25 минут духовку не открывать — тесто сразу осядет.
Готовый пирог извлечь из формы и дать остыть — горячий резать не надо, тесто нежное, потеряет воздушность. Сверху посыпать сахарной пудрой.
Точно так же его можно испечь в мультиварке, только верх у вас не зарумянится, но пропечётся.