Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и заработать деньги.
Закваска для хлеба — это смесь микроорганизмов, таких как дрожжи или молочнокислые бактерии, которая используется для ферментации и поднятия теста хлеба. Закваска добавляется в муку и смешивается с водой, что позволяет микроорганизмам начать процесс брожения. В результате этого процесса в тесте образуются пузырьки газа, которые при выпечке создают воздушную и мягкую структуру хлеба. Закваска также придает особый вкус и аромат хлебу.