Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и заработать деньги.
Пекарский порошок, также известный как разрыхлитель, это химическое вещество, которое используется в кулинарии для придания тесту и выпечке объема и легкости. Он содержит щелочные и кислотные компоненты, которые реагируют при смешивании с жидкостью и теплом, выделяя углекислый газ. Это создает пузырьки в тесте, что делает его более рыхлым и воздушным. Пекарский порошок обычно используется в рецептах для приготовления пирогов, печенья, бисквитов и других выпечек.