Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и заработать деньги.
Язва желудка — это воспаление слизистой, когда небольшая эрозия превращается в крупную кровоточащую рану. Основное лечение медикаментозное, врач назначит препараты, которые нужно пить от трех месяцев до полугода. Лечение не поможет, если не соблюдать определенную диету. Диету нужно соблюдать ещё некоторое время после отмены медикаментов, потому что если снова перейти на грубую или острую пищу, язва может вновь обостриться.
Первое, что нужно делать в питании — это уменьшить прием пищи до промежутка между питанием до четырех часов, есть от пяти раз в день. Завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин, второй ужин. Между ними возможны перекусы. Есть нужно маленькими порциями.
Питание не должно быть слишком горячим или холодным, не раздражать слизистую. Есть нужно тщательно прожевывая, не глотать большие куски, пить большое количество жидкости. При этом нельзя голодать.
Пища должна быть в протертом виде, сваренной или на пару. Можно любое нежирное мясо, курятину, дичь и кролика в виде паштетов и паровых котлет. Рыбу можно есть нежирную, с белым мясом, не красным. Бульоны должны быть овощные, рыбные или нежирные. Недавно узнала, как можно удалить из бульона весь жир. Нужно кастрюлю выставить на холод, весь жир застынет на поверхности, его и собирать.
При язве можно пюре из картофеля, кабачков, тыквы, цветной капусты и брокколи. Каши можно любые, хорошо проваренные, вязкие на воде, молоке или как гарнир к мясу и рыбе. Макароны лучше в виде вермишели, хлеб можно белый вчерашний, хорошо его крошить в суп. Можно галеты, бисквиты, сухарики размоченные в молоке.
На десерт можно употреблять зефир и пастилу, фрукты хорошо брать сладкие, отказаться от кислых ягод, которые могут способствовать повышению кислотности. Хороши бананы, груши, яблоки только в печеном виде, поскольку в них находится кислота, вредная для желудка.
Молочные продукты хорошо употреблять нежирные, сметану, творог. Кисломолочные продукты кефир, ряженку, мацони, йогурт можно, но с осторожностью, если кисло стало во рту, лучше не употреблять. Сыр лучше молодой несолёный, типа адыгейского. Жирные сыры а также сыры с плесенью лучше не употреблять.
На время лечения язвы запрещено пить крепкий чай и черный кофе, сладкие газированные воды. Кофе и чай можно разбавлять молоком и пить молоко, если приятно желудку. Хорошо варить кисели, они обволакивают слизистую и способствуют её заживлению.
При язвенной болезни желудка нужно соблюдать строгую диету и употреблять продукты только из специального списка, которые даёт врач. В этот список входит хлеб двухдневной выпечки может быть также галетное печенье, можно отказаться от свежей хрустящей выпечки поскольку она негативно сказывается на процессах ферментирования в организме.
Обязательно нужно регулярно кушать овощные бульоны и супы в составе которых есть крупы, можно также употреблять вермишель без зажарки.
Стоит отказаться от обильного использования приправ соли и сахара в большом количестве. Можно кушать нежирную курицу говядину и рыбу. При выборе способа приготовления этих продуктов лучше отдать предпочтение запеканию или пароварке.
Можно кушать разные молочные супы пудинги и суфле, поскольку это пища быстро переваривается организмом и не вызывает негативного результата. Допускается также овощные пюре и яичные белки. Но здесь следует ограничивать себя в количестве и не употреблять больше 2 яичных белков в сутки. Очень важно чтобы питание не просто было правильным и сбалансированным, но также и регулярным. Для этого врачи настоятельно рекомендуют следить за временем приёма пищи и придерживаться строгого графика, это поможет организму быстрее подстроиться под ритмы и не перезагружаться в плане ферментирование пищи.
Диетологи рекомендуют включить в рацион при язвенной болезни творожные запеканки а также кисели на основе ягод и фруктов. Можно пить молоко, в нём много полезного кальция который помогает организму нормально развиваться. При язвенной болезни нужно придерживаться одной из диет которые назначит врач из списка Певзнера.
Нужно сразу отказаться от острых и солёных блюд, в меню не должно быть никаких консерваций и копчёностей, а также следует отказаться от хлебобулочных изделий которые включают в себя ржаной и свежий хлеб. Негативным в плане влияние на организм будет употребление овощей с большим количеством клетчатки и различные сладости. Последнее можно заменить вкусным желе на воде или молоке. Можно также отказаться от приёма жирного мяса и рыбы а также не употреблять в большом количестве ягоды с твёрдой кожурой и разные орехи. Плохо на организм влияет газированные напитки и кофе, их следует заменить компотами, или принимать внутрь только фруктовые напитки разбавленный с водой. Нельзя употреблять в большом количестве сухофрукты.