Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и заработать деньги.
Недавно от знакомых узнала, что делать если пельмени растаяли безнадёжно слиплись. Можно выложить массу на доску, раскатать скалкой в пласт и порезать на квадратики. Ну а потом эти квадратики или сварить в воде, или обжарить на сковороде.
Немного слипшиеся пельмени можно попробовать аккуратно разделить. Тесто частично порвётся, попытаться восстановить. Для этого, разложив их уже отдельно, разморозить при комнатной температуре. Если не очень получилось — не беда, и в таком виде они могут быть приготовлены на сковороде, жареные пельмени тоже очень вкусные, хотя, конечно, вредные. Также пельмешки, которые слиплись краями, при опускании в кипяток разделяются вилкой. Ну, а если они совсем безобразно и полностью слепились в единый массив, придать этому монстру форму рулета, обвалять в муке, добавив чуточку специй и соль, смазать яйцом и запечь в духовке как мясной пирог. Употреблять его лучше в горячем виде. Нарезать нетолстыми кружками, полить сметаной или майонезом.