Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и заработать деньги.
Если вы ищете альтернативы для замены яйца в рецепте, есть несколько вариантов, которые могут подойти в зависимости от конкретного рецепта и его цели:
1. Льняная мука или чиа-семена: Смешайте 1 столовую ложку льняной муки или чиа-семян с 3 столовыми ложками воды и дайте смеси постоять около 5-10 минут, пока она не станет гелевой консистенции. Это замена одного яйца.
2. Банан или яблочное пюре: Используйте половину банана или около 1/4 чашки яблочного пюре вместо одного яйца. Они добавят влагу и связывающие свойства.
3. Тофу: Используйте 1/4 чашки пюре из мягкого тофу вместо одного яйца. Он добавит белковую структуру и влагу.
4. йогурт или сметана: Используйте 1/4 чашки йогурта или сметаны вместо одного яйца. Они добавят влагу и структуру.
5. Картофельный крахмал: Используйте 2 столовые ложки картофельного крахмала, разведенного в 3 столовых ложках воды, вместо одного яйца. Это добавит структуру и связывающие свойства.
Важно отметить, что замена яйца может влиять на текстуру и вкус блюда, поэтому результат может отличаться от оригинального рецепта. Рекомендуется экспериментировать и пробовать разные варианты, чтобы найти наиболее подходящую замену для конкретного рецепта.