Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и заработать деньги.
Терияки и унаги — это два разных японских блюда, которые имеют свои отличия:
1. Ингредиенты: Терияки — это соус, который обычно приготавливается из соевого соуса, меда, мирин (японского сладкого рисового вина) и сахара. Унаги — это угорь, который готовится на гриле или варится в соусе, состоящем из соевого соуса, мирин, сахара и дашиномо (японского бульона из рыбы и водорослей).
2. Вид приготовления: Терияки обычно используется как соус для маринования и запекания мяса, рыбы или овощей. Унаги готовится путем гриля или варки угря, после чего его обычно подают на рисе.
3. Вкус: Терияки имеет сладко-соленый вкус с легкой карамельной ноткой. Унаги имеет более интенсивный и богатый вкус, с сочетанием сладости и соли.
4. Подача: Терияки может использоваться как соус для запекания или глазури блюд. Унаги обычно подается на рисе, иногда с добавлением других ингредиентов, таких как омлет или огурец.
В целом, терияки и унаги — это два разных блюда с разными ингредиентами, способами приготовления и вкусами.