Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и заработать деньги.
Топленое масло и сливочное масло являются двумя разными продуктами, получаемыми из молока.
Топленое масло (или гхи) — это масло, получаемое путем нагревания сливок из молока до выделения масла и удаления воды и молочного сахара. Оно имеет более высокую температуру плавления и более длительный срок годности по сравнению со сливочным маслом. Топленое масло обладает более насыщенным ароматом и вкусом, а также имеет более высокую температуру кипения, что делает его идеальным для жарки и глубокого жарения.
Сливочное масло — это масло, получаемое из сливок путем отделения масла от жидкой фазы. Оно имеет более нежный вкус и аромат, чем топленое масло. Сливочное масло часто используется в выпечке, приготовлении соусов и мазях, а также для приготовления пищи на сковороде при низких и средних температурах.
Таким образом, основные отличия между топленым маслом и сливочным маслом заключаются в процессе получения, вкусе, аромате и способе использования в кулинарии.